Технологии и предприемачество

Конспект за преговор · учебен предмет в основния етап (5.–7. клас)

Технологиите са начини, по които хората превръщат суровини и идеи в продукти и услуги, като използват знания, инструменти и процеси. Предприемачеството е умението да забележиш нужда, да организираш ресурси и да я задоволиш с продукт или услуга, като поемеш риск за да получиш печалба.

Технологията и проектът

Всяка технология решава човешка нужда. Работата по проект минава през ясни етапи, а при оценката често се връщаме към началото, за да подобрим продукта.

Фиг. 1. Етапи на технологичен проект.

Какъв е добрият продукт

Функционален: върши работата, за която е направен.
Здрав и безопасен: не наранява и не се къса при нормална употреба.
Ергономичен: удобен за човека.
Естетичен: с приятна форма и цвят.
Икономичен и екологичен: с разумна цена и без излишен вред за природата.

Табл. 1. Видове технологии
Област	Какво прави	Пример
Производствени	Обработват материали	Дърводелство, леене, шиене
Хранителни	Приготвят и съхраняват храна	Пастьоризация, мариноване
Строителни	Изграждат сгради и пътища	Бетон, тухлена зидария
Транспортни	Придвижват хора и стоки	Влак, автомобил, самолет
Енергийни	Произвеждат и пренасят енергия	ВЕЦ, ТЕЦ, фотоволтаици
Информационни	Обработват и предават данни	Компютър, интернет

Кратка история

Фиг. 8. Времева линия на технологичното развитие.

Табл. 2. Основни етапи
Епоха	Основен материал или източник	Типично откритие
Каменна	Камък, кост, дърво	Огънят, каменни сечива
Бронзова	Бронз (мед и калай)	Колелото, метални оръдия
Желязна	Желязо	Здрави оръдия и оръжия
Парна машина (18. в.)	Въглища, пара	Фабрики, железница
Електричество (19. в.)	Ток	Електрическа крушка, телефон
Информационна (20.–21. в.)	Данни	Компютри, интернет, роботи

Материали

Свойствата на материала определят за какво е подходящ. Първо избираме материала според предназначението на изделието.

Табл. 3. Основни материали
Материал	Свойства	Обработка	Пример
Дървесина	Лека, лесна за обработка, гори, набъбва от влага	Рязане, рендосване, шлайфане, лепене, свързване с гвоздеи и винтове	Маса, рафт
Метали	Здрави, ковки, провеждат ток и топлина; желязото ръждясва	Рязане, пилене, пробиване, огъване, нитоване, заваряване	Гвоздей, тел
Пластмаси	Леки, водоустойчиви, изолират, трудно се разграждат	Нагряване и оформяне, рязане, лепене	Бутилка, кутия
Хартия и картон	Получават се от целулоза, лесно се режат и сгъват	Рязане, сгъване, лепене	Макет, опаковка
Текстил	Естествен (памук, лен, вълна, коприна) или синтетичен (полиестер, найлон)	Кроене, шиене, гладене	Риза, торба

Запомнете: сплавите са смес от метали. Бронзът е мед и калай, месингът е мед и цинк, стоманата е желязо и въглерод.

Инструменти

Фиг. 9. Често използвани ръчни инструменти.

Табл. 4. Ръчни инструменти
Дейност	Инструмент
Измерване	Линийка, ролетка, шублер, ъгломер
Означаване	Молив, чертилка, пробой
Рязане	Трион и ренде за дърво, ножовка за метал, ножица
Пилене и шлайфане	Пила, шкурка
Пробиване	Свредел, бормашина
Свързване	Чук, отвертка, клещи, гаечен ключ

Правило: мери два пъти, режи веднъж.

Скица и чертеж

Скицата се чертае от ръка, без точен мащаб, и помага да обмислим идеята. Техническият чертеж е точен, с мащаб, размери и стандартни линии, така че по него друг човек да направи изделието.

Фиг. 2. Стандартни линии.

Мащаб

Мащабът е отношение между размера на чертежа и действителния размер: 1:1 е в истинска големина, 1:2 е намаление наполовина, 2:1 е двойно увеличение. Обичайните мащаби за намаление са 1:2, 1:5, 1:10.

действителен размер = размер на чертежа × знаменател на мащаба

Изгледи

Предметът се показва в три изгледа: отпред (главен изглед), отгоре и отляво. Изгледите се подреждат така, че размерите да се пренасят от единия към другия.

Фиг. 10. Предмет в три изгледа. Пунктирните линии пренасят размерите между изгледите.

Безопасност и ергономия

Табл. 5. Правила за безопасна работа
Ситуация	Правило
Работилница	Подредено работно място, инструменти по предназначение, предпазни очила и ръкавици при нужда, вързана дълга коса
Остри инструменти	Режем встрани от тялото, подаваме ги с дръжката напред
Електричество	Не пипаме контакти и оголени проводници, не работим с мокри ръце, не дърпаме щепсела за кабела, повредени уреди не се ползват
Кухня	Дръжките на тигани се обръщат навътре, горещо се хваща с ръкавица
Пожар	Спокойствие, сигнал на 112, електрически уреди не се гасят с вода
Малка злополука	Измиване на раната, превръзка, уведомяване на възрастен

Ергономията приспособява предметите и работното място към човека: права стойка, бюро на подходяща височина, светлина отляво за десняк, почивка на всеки 45 минути пред екран.

Механизми

Машината облекчава труда и се състои от двигател, предавателен механизъм и работен орган. Основата ѝ са простите механизми: лост, ролка, наклонена равнина, клин, винт и зъбно колело.

Фиг. 3. Лост. Колкото по-далече от опората натискаме, толкова по-малко усилие трябва.

F₁ · d₁ = F₂ · d₂

Зъбни предавки

Две зъбни колела предават въртенето, като посоката се обръща. Предавателното отношение е броят на зъбите на водимото колело, разделен на броя на зъбите на водещото. Когато голямо колело задвижва малко, малкото се върти по-бързо.

Фиг. 4. Зъбна предавка. Колелата се въртят в обратни посоки.

Роботика

Роботът съчетава механика, електроника и програма. Сензорите събират данни (светлина, разстояние, допир), контролерът решава по програмата, а изпълнителните механизми (мотори, серво) действат.

Електричество

Електрическата верига се състои от източник (батерия), консуматор (крушка, мотор), проводници и ключ. Токът тече само когато веригата е затворена.

Фиг. 5. Проста верига. Ключът е отворен, затова крушката не свети.

Фиг. 11. При последователна връзка изгасването на едната крушка прекъсва веригата, при паралелна другата продължава да свети.

Табл. 6. Основни величини
Величина	Означение	Единица
Електрически ток	I	ампер (A)
Напрежение	U	волт (V)
Съпротивление	R	ом (Ω)
Мощност	P	ват (W)

I = U / R · P = U · I

Проводници са металите и графитът. Изолатори са пластмаса, гума, стъкло, суха дървесина. Последователно свързаните консуматори работят заедно и спират при прекъсване, а паралелно свързаните работят независимо.

Хранене

Фиг. 12. Чиния за здравословно хранене (приблизителни дялове).

Табл. 7. Хранителни вещества
Вещество	Роля	Източници
Белтъци	Градеж на тялото	Месо, риба, яйца, мляко, бобови
Въглехидрати	Основен източник на енергия	Хляб, ориз, картофи, плодове
Мазнини	Запас от енергия, усвояване на витамини	Масло, олио, ядки
Витамини	Регулират процесите в тялото	Плодове, зеленчуци
Минерални соли	Кости, кръв, нерви	Мляко (калций), месо (желязо)
Вода	Среда за всички процеси	Вода, течности, плодове

Хигиена и съхранение

Измиваме ръцете и продуктите преди готвене.
Суровите и готовите храни се обработват на различни дъски.
Хладилникът поддържа около 4–5 °C, фризерът −18 °C.
Преди употреба проверяваме срока на годност.
Начини за готвене: варене, печене, пържене, задушаване, на пара.

Семеен бюджет

Бюджетът е план за приходите и разходите на семейството за определен период.

Фиг. 6. Печалба = приходи − разходи.

Приходи: заплати, пенсии, помощи, доходи от дейност.
Разходи: постоянни (наем, сметки, кредити) и променливи (храна, дрехи, забавления).
Първо плащаме задължителното, после желанията, и заделяме спестявания.

Бюджетът е положителен (приходи > разходи), балансиран (равни) или дефицитен (разходи > приходи).

Предприемачество

Предприемачът забелязва възможност, събира ресурси и поема риск. Печелившата идея е полезна на достатъчно хора и носи повече приходи от разходите.

Табл. 8. Качества и ресурси
Качества на предприемача	Видове ресурси
Инициативност и творчество, отговорност, упоритост, умение за общуване, готовност за обмислен риск	Човешки (работници), материални (суровини, машини), финансови (капитал), време, информация

Приходи = цена × продадено количество
Разходи = постоянни + променливи
Печалба = приходи − разходи

Пример: продавате 50 ръчно правени сапуна по 6 лв. Приходът е 300 лв. Материалите са 120 лв., а наемът е 80 лв., т.е. разходите са 200 лв. Печалбата е 100 лв.

Точка на безубитъчност е количеството, при което приходите са равни на разходите. В примера всеки сапун има променлива цена 2,40 лв. (120 лв. ÷ 50), а постоянният наем е 80 лв., така че безубитъчността е 80 ÷ (6 − 2,40) ≈ 23 сапуна.

Видове фирми

Табл. 9. Форми на стопанска дейност в България
Форма	Собственици	Отговорност
ЕТ (едноличен търговец)	Един	С цялото имущество на собственика
ЕООД	Един	Ограничена до дела в капитала
ООД	Двама или повече съдружници	Ограничена до дела в капитала
АД	Акционери	Ограничена до стойността на акциите
Кооперация	Членове-кооператори	Според устава

Бизнес идея и бизнес план

Бизнес идеята отговаря на въпроса: каква нужда на кого ще задоволя и с какво съм по-добър? Бизнес планът описва продукта, пазара, клиентите, конкурентите, нужните ресурси и очакваните приходи и разходи.

SWOT анализ

Силни страниКакво правим по-добре от другите

Слаби страниКакво ни липсва или не умеем

ВъзможностиКакво в средата ни помага

ЗаплахиКонкуренция, поскъпване, промени

Структура на бизнес план

Описание на идеята и продукта
Анализ на пазара и клиентите
Конкуренция и SWOT
Маркетинг: продукт, цена, място, промоция
Необходими ресурси и хора
Финансов план: приходи, разходи, печалба

Пазар и маркетинг

Пазарът е мястото, където се срещат търсенето (купувачите) и предлагането (продавачите). При по-висока цена купувачите искат по-малко, а продавачите предлагат повече. Там, където линиите се пресичат, е равновесната цена.

Фиг. 7. Търсене и предлагане.

Маркетингов микс (4 P)

Фиг. 13. Четирите P около клиента.

Продукт: какво предлагаме и с какво е различно.
Цена: покрива разходите, носи печалба и е приемлива за клиента.
Място: къде и как стига до клиента (магазин, онлайн, доставка).
Промоция: реклама, отстъпки, препоръки, социални мрежи.

Конкуренцията подобрява качеството и сваля цените. Правата на потребителя включват информация, безопасен продукт, гаранция и право на връщане на стока при определени условия.

Екология и устойчивост

Принципът е намалявам, използвам повторно, рециклирам. Хартията, стъклото, пластмасата и металът се събират разделно. Рециклирането пести суровини и енергия и намалява боклука.

Фиг. 14. Цветове на контейнерите за разделно събиране.

Табл. 10. Разделно събиране
Контейнер	Какво се изхвърля
Син	Хартия и картон
Жълт	Пластмаса и метални опаковки
Зелен	Стъкло

Речник

Капитал: Парични и други средства, вложени във фирма.
Конкуренция: Съперничество между фирми за едни и същи клиенти.
Мащаб: Отношение между размера на чертежа и действителния размер.
Потребител: Човек, който купува и използва продукт.
Рециклиране: Повторна преработка на отпадъци в нови продукти.
Ергономия: Приспособяване на средата към човека.
Печалба: Разликата между приходи и разходи, когато е положителна.
Риск: Възможност да не се получи очакваният резултат.

Самопроверка

Отговорете на ум, после отворете.

Каква е разликата между скица и технически чертеж?

Скицата е от ръка и без точен мащаб, чертежът е точен, с мащаб и размери.

Какво означава мащаб 2:1?

Двойно увеличение: чертежът е два пъти по-голям от предмета.

Кои са частите на проста електрическа верига?

Източник, консуматор, проводници и ключ. Веригата трябва да е затворена.

Колко е токът при 12 V и 6 Ω?

I = U / R = 12 / 6 = 2 A.

Как се изчислява печалбата?

Приходи минус разходи.

Какво е ограничена отговорност?

Собственикът отговаря за дълговете на фирмата само до размера на своя дял (ООД, ЕООД, АД).

Кои са четирите P на маркетинга?

Продукт, цена, място, промоция.

Кога един бюджет е дефицитен?

Когато разходите са по-големи от приходите.

Как ще повдигнете тежест с по-малко усилие с лост?

Натискате по-далече от опората или поставяте товара по-близо до нея.

Преговор по основните теми на предмета. За точните термини сверявайте с вашия учебник.